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広島市中区 居酒屋はこだわりのある個性豊かなお店が数多くあります。鉄板居酒屋　和屋の料理長は自ら食材を仕入れ、食材を活かした料理を日々考えています。

お通しは本格的な和食を用意し、新鮮なお刺身が味わえるのが自慢の鉄板焼のお店です。オープンしてから一番人気のメニューの和屋焼きはお好み焼きでもない、たこ焼きでもない店主オリジナルメニューでどこか懐かしさを感じます。

広島市中区 居酒屋メニュー定番の牛スジは甘辛く煮込むのではなくポン酢で楽しむようになっています。広島菜のキムチは白菜とは別格でくせになる食感です。本格的なのはやっぱり鉄板焼きで、魚貝からステーキまで絶妙の焼き加減が美味しい上に、焼けるところが見えるのでたまりません。今月のおすすめもあり、毎回行くのが楽しみになるお店です。食材がなくなり次第閉店する場合もあるので早めの入店をお勧めいたします。

鉄板居酒屋　和屋
http://ysr-waya.com/